Inflammation och mat

Inflammation är en av de saker som händer i kroppen när immunförsvaret sätts igång av något. Det kan vara en infektion, till exempel en bakterie eller ett virus.

PANS är en inflammatorisk sjukdom, det betyder att man har lite inflammation i kroppen hela tiden. Då kan sjukdomens symtom, alltså det du märker av sjukdomen bli värre om inflammationen ökar. Du har kanske märkt att du till exempel kan få mera PANS-symtom om du blir blir förkyld eller får influensa.

Därför vill man ofta om man har PANS hålla inflammationen så låg som möjligt i kroppen.

Viss mat kan öka inflammation i kroppen.

  • Gluten som finns i sådant som man gör på olika sädesslag (pasta och bröd till exempel)
  • Socker (som ju ofta finns i godis och kakor och liknande)
  • Mjölk (och det betyder också saker som görs av mjölk som smör och grädde och liknande)

En del med PANS mår bättre av att inte äta de här sakerna. För några räcker det att man bara äter mindre av det, andra tycker att de behöver ta bort det helt ur maten. Det kan också finnas annan mat som just din kropp är överkänslig emot och som du mår bättre av att låta bli.

Får jag inte äta något som är gott då?

Jo, det får du såklart! Som tur är finns det massa goda saker man kan äta ändå. Det finns pasta och bröd som är glutenfria. Man kan baka kakor och göra godis som inte innehåller socker, mjölk och gluten. Och det kan finnas andra snacks som du kan äta.